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《廖排骨淺談連鎖要順勢》

一、我與別人有什么“不同”
    所謂不同,就是餐飲業中經常講到的兩個字——特色。廖排骨的特色就是原生態的綠色制作技巧,其所使用的是獲得了國家專利發明技術的蒸汽熏透法、糖汁煎熬法與乾坤翻移法。整個制作過程不添加任何的防腐劑、添加劑與色素。其引入了獨特的炒糖上色工藝配于百年鹵汁與傳奇的宮廷鹵料,制作出了綠色健康而又美味營養的鹵食品。服務顧客,回饋社會,一直延續至今仍很火爆。

二、我和企業“談戀愛” 
    根據全國如今的市場而言,很多培訓老師和資深顧問都說不可和自己的企業談戀愛。但我們卻可以從另一方面來理解:如果做餐飲連鎖,就必須和企業“談戀愛”,而且是“如膠如漆”的熱戀,才能修成正果。廖排骨集團成立了30年,經營連鎖管理也有了11年的歷史,大家都是在用“談戀愛”式的激情做自己的工作。只有這種激情,才是餐飲連鎖的保障。

三、實力決定未來 
    企業的實力決定了企業發展的未來。廖排骨集團迄今為止分為了四川廖排骨食品有限公司,四川廖排骨餐飲管理有限公司與成都廖排骨調味食品有限公司三大分布。全面的負責了餐飲的運營現狀。其包含了鹵菜系列、香辣炸收系列、涼拌菜系列三大菜系多達60多種菜品。雄厚的企業實力基礎與豐富的菜品滿足了消費者的需求,適應了時代的發展步伐。

四、我和團隊共發展 
    在企業里,廖排骨堅持8個字:“以人為本,尊重契約?!閉饈橇聞毆前俗止芾砝砟?。餐飲連鎖,永遠離不開的是人才,離不開的是團隊,企業發展離不開和團隊共同發展。廖排骨構建了系統的完善的培訓機構,形成了良好的人才培養方案,制定了很好的績效機制和團隊中長期激勵方案,讓每一位員工都感覺到在為自己做事而不是為企業打工。同時不斷下沉管理權力和管理責任,讓連鎖店在總部的總控下能獨立運行,讓企業和員工都得到更好的發展。 
    總之,鹵菜加盟連鎖是聚集了投資成本低、風險機遇小、收益見效快三大特色的優勢發展行業。廖排骨集團進行連鎖經營已有11年,在快速發展以后也面臨戰略調整。我們計劃在未來的幾年里未,逐步改造、優化現有的加盟店,這樣,才能實現品牌的長遠發展。

 

 

 

 

 

 

 


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廖排骨集團下轄:四川真才實廖餐飲管理有限公司|四川廖排骨餐飲管理有限公司|四川廖排骨食品有限公司……
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