國內餐飲加盟行業未來的發展方向和趨勢

     在國內外經濟均不景氣的情況下，作為經濟晴雨表的餐飲行業這幾年日子很不好過。

     據中國烹飪協會在其發布的《2013年一季度餐飲行業形勢分析》中透露我國餐飲業增速比去年同期回落3個百分點，整個毕尔巴鄂桥行業陷入困境。
    餐飲行業陷入困境由多方面原因造成，首先是原料成本、人力成本、租金成本的的大幅上漲；其次是企業食品質量管理、現金管理、員工管理方面存在著諸多問題，缺乏高效、完善的管理機制和服務體系；第三是缺乏人才，企業吸引不了或培養不出足夠的技術、管理人才。第四是食品安全問題頻出，企業沒有有效的應對措施，責任意識薄弱。第五是市場競爭日益激烈，引發的價格戰、優惠戰使得利潤空間更加的小。
　　
　　

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